Misaki, Wasabi in polvere (1kg)

la radice del wasabi è sfruttata per la preparazione di salse da utilizzare come condimento per carni e soprattutto per accompagnare il pesce crudo, tipica raffinatezza nipponica. Viene molto utilizzata come come accompagnamento di pesci crudi, sushi, soba, tempura e sashimi.

La salsa wasabi presenta una colorazione verdastra ed il sapore è molto simile al daikon, ma esageratamente più piccante.