Goto-Tenobe, Udon secchi fatti a mano

Gli udon secchi di Goto-Tenobe non sono semplicemente pasta, ma il frutto di un'antica tradizione artigianale giapponese. Realizzati interamente a mano, questi udon portano con sé la cura e la dedizione di maestri pastai che tramandano da generazioni le tecniche di lavorazione.  

La loro consistenza spessa e morbida, unita a un sapore delicato, è il risultato di una lavorazione meticolosa che valorizza ingredienti di alta qualità e gesti perfezionati nel tempo.