Ragù d'anatra

Il nostro ragù d’anatra rivisita la tradizionale ricetta veneta per offrire un gusto delicato e succoso. Preparato con anatra di prima scelta francese, e cotto lentamente per 4 ore insieme a una brunoise di carote e cipolle, il risultato è un ragù che stupisce per la sua genuinità e profondità di sapore. Grazie al processo di abbattimento e surgelamento, riusciamo a evitare additivi e conservanti, mantenendo intatti freschezza e qualità, come se fosse appena fatto in casa.

Il prodotto viene abbattuto e stoccato, scongelare prima di riscaldare.